Vorfreude und Neugier - auf zu Meyer´s (13.11.2020)

Bei den Erdbeerpflanzen ist Ruhe eingekehrt. Sie rüsten sich für die neue Saison. Dennoch sind die Gedanken des Schwalehof - Inhabers Christian Harms-Biß irgendwann, irgendwie jeden Tag beim Thema Erdbeeren. Kürzlich stand zum Beispiel die Eröffnung des neuen Edeka-Marktes Meyer´s im Freesencenter auf dem Terminplan. Pure Vorfreude, weil er die Schwalehof - Erdbeeren dort ab nächster Saison im Rahmen des Regionalkonzeptes von Inhaber Jan Meifert liefern darf. Erdbeeren direkt aus dem Ort Neumünster, regionaler geht es nicht. Und unbändige Neugier, weil er das neue Konzept mit erweitertem Warenangebot und neuester Ausstattung des größten familiengeführten Marktes in Norddeutschland kennen lernen wollte. Mit seiner Ehefrau vorweg schwebten sie an Bäckerei Tackmann vorbei in Richtung Meyer´s und waren sehr angetan. Gute Weg-Führung lenkte sie unter anderem in die Obstabteilung, in der Erdbeeren aus beheizten Gewächshäusern in Holland angeboten wurden; zur Fleischtheke, bei der deutsche Färse gekauft wurde, um zu Hause den Fleischwolf füttern zu können, denn es sollte abends selbst gemachte Burger geben; zum Experten Hauke Harder in die Weinabteilung, der einen Top-Wein im guten Preis-/Leistungsverhältnis vorschlug; zur Rösterei Holstein, die direkt in Neumünster die Bohnen bearbeiten und zur Milchbar der ÖKo-Melkburen, bei der Christian Harms-Biß seine Ehefrau beim Milchabfüllen an der Milchbar fotografierte. Selbst der von allen Seiten geforderte Jan Meifert hatte einige Minuten Zeit zum  Fachsimpeln; nähere Informationen zum Markt erläuterte dann die in sich ruhende Vertriebsleiterin Hacer Öztürk, deren Lächeln schon seit jeher die von Edeka propagierte "Liebe zu Lebensmitteln" Ausdruck verleiht. Beim Bistro Meyer´s Daily kann man dann den Einkaufszettel in Ruhe durchgehen, ob noch etwas Wichtiges fehlt. Alles in allem ein wunderbares Shopping-Erlebnis, das einen mit einem gehäuften Einkaufskorb ins Wochenende entließ. Herzlichen Glückwunsch zur Eröffnung wünscht das Schwalehof-Team dem neuen Meyer´s. 

 

Abschied und Neuanfang (08.09.2020)

Sturz-Regen und fehlende Sonne hielten die beiden letzten tragenden Erdbeer-Sorten Faith und Malwina leider davon ab, ihre Stärken "Süße gepaart mit verhaltener Säure" ungehemmt zu zeigen. Das Klima erzwingt auf dem Schwalehof das Ende der Saison. Wir nehmen Abschied. Von unseren Erdbeeren, von unseren treuen Kunden. Aber ein Neuanfang ist vorbereitet. Neue Felder sind in den letzten Monaten angelegt worden, Die gesetzten Pflanzen strotzen vor Kraft, so dass die Erntehelfer sie mehrfach mit kunstvollen Schnitten zähmen mussten. Viele Kunden haben uns versichert, dass sie wiederkommen, wieder bestellen werden. In der nächsten Saison. Wir sind vorbereitet. So wird es mit Hilfe aller wieder einen Neuanfang geben. Das ist ein schönes Gefühl. 

Erdbeer-Räumungsverkauf (27.08.2020)

So ist es bei den Erdbeeren. Kaum sind sie da, müssen sie verbraucht werden. Selbst die kostbaren, jungfräulichen. Ein Pflückfeld des Schwalehofs wurde erst im Sommer bepflanzt. Sorgsam pflegend begleitet von den rumänischen Erntehelfern und den ukrainischen Studenten wuchsen sie anfangs mit viel Sonne und dann viel Regen auf. Nun können am Sonntag, 30.08.2020, die an den neuen Pflanzen gereiften, letzten Erdbeeren der Regional-Saison des Schwalehofs im Selbstpflückmodus abgeräumt werden. Solange der Vorrat reicht. Hoffentlich wieder bei Sonnenschein. Pflückfeld Plöner Str., Neumünster/Husberg/B430.