Das Warten auf die Farbe Rot

Die Farbe Rot bietet Nuancen ohne Ende. Mindestens zwölf verschiedene Grund-Farbtöne Rot wird der Schwalehof in der diesjährigen Erdbeersaison präsentieren. Die Farbpalette reicht vom zarten Pink bis zum dunklen Rot. Selbst das Rot einer Sorte ist nicht immer gleich. Das Highlight ist eine Erdbeere in Weiß, die Snow White. Die hat nur ab und zu kleine rote Fähnchen auf der Oberfläche. Wäre auch schade, wenn wirklich alles uniformiert wäre. Noch sind es auf den Feldern an der Plöner Straße bei Neumünster, Richtung Husberg nur weiße Blüten und sich unauffällig formierende grüne Beeren, aber in ca. 14 Tagen wird die Farbe Rot zeigen, was sie an Schattierungen zu bieten hat. Seien Sie mit uns gespannt darauf. 

Energiegeladene Frische

Landwirt Christian vom Schwalehof ist unruhig. Der Sommer kommt. Die Felder rufen. Die Erdbeerpflanzen kommen aus ihrer geduckten Winterhaltung. Die neuen Pflanzen wollen gesät werden. 

Die Situation ähnelt dem Verhalten des menschlichen Körpers. Er will die kalte, nasse Jahreszeit nach schon verheißungsvollem Frühling abschütteln und Energie tanken. 

Zwei Wochen noch, dann können beide wieder zusammen kommen: Erdbeere trifft Körper. Energiegeladene Frische wird übergehen.